日前，在安吉縣經典1958商業(yè)街，一場綠色課堂正在舉行?，F(xiàn)場，來自中心城區(qū)的百家餐飲單位負責人實地參觀了餐飲店油煙凈化器安裝使用和清洗情況、餐飲油煙在線監(jiān)測等內容?！爸耙恢庇X得對餐飲這塊需要注意的事項了解得還算清楚，經過今天系統(tǒng)地學習，發(fā)現(xiàn)還有很多不到位的地方?！蹦巢惋嫷甑觊L王先生表示，加入綠色聯(lián)盟，學到了很多新知識，幫助很大。
王先生口中的綠色聯(lián)盟，名為安吉縣“餐飲綠色聯(lián)盟”。為了深入推進餐飲服務業(yè)油煙綜合治理工作，規(guī)范餐飲經營服務單位油煙凈化設施管理使用，日前，縣綜合執(zhí)法局開展了餐飲油煙治理現(xiàn)場會暨綠色課堂活動，活動現(xiàn)場百家餐飲單位共聚一堂，除了開展現(xiàn)場培訓，還成立了安吉縣“餐飲綠色聯(lián)盟”。
“在日常執(zhí)法過程中，我們發(fā)現(xiàn)，許多餐飲店對于餐飲油煙、垃圾分類等工作了解得還不夠深入。對于餐飲店能在什么地方開設、開設前要做哪些準備、油煙凈化器怎么清洗、油煙凈化不達標怎么辦等問題，往往都不清楚?！笨h綜合執(zhí)法局執(zhí)法指導科工作人員成璐介紹，成立“餐飲綠色聯(lián)盟”，是為了激發(fā)餐飲單位做好環(huán)保工作的責任感，同時也為他們提供一個更加方便的渠道了解餐飲油煙治理知識、尋求執(zhí)法部門幫助。
在縣綜合執(zhí)法局的引導下，餐飲單位自愿加入“餐飲綠色聯(lián)盟”，承諾遵守各項有關規(guī)定，帶頭做好餐飲油煙綠色治理。對加入“餐飲綠色聯(lián)盟”的餐飲單位，縣綜合執(zhí)法局提供“一站式”綠色服務，在開店之前，執(zhí)法人員提前介入，綜合指導新店隔油池設置、油煙凈化設施安裝與使用、垃圾分類、餐廚垃圾收運、門頭廣告設置、占道審批、施工圍擋等事宜；經營過程中，遇到餐飲油煙處理難題，也可以向執(zhí)法隊員尋求幫助?！拔覀冞€會定期舉行綠色課堂，聯(lián)盟成員要定期打卡參加，提升綠色經營的能力和水平?！背设凑f。
為了讓更多餐飲店加入到這場餐飲油煙綠色治理行動中，縣綜合執(zhí)法局還根據(jù)房屋性質、專業(yè)煙道設施建設等情況，繪制了中心城區(qū)綠色地圖，標注餐飲業(yè)可設區(qū)域，為經營戶提供方便和指導。同時，該局還在全縣20個街區(qū)開展綠色街區(qū)打造，成立文明商戶聯(lián)合會，指導街區(qū)內餐飲店自覺做好餐飲油煙各項工作，引導加入餐飲“綠色聯(lián)盟”。
“從一店到一街、一街到一區(qū)，以點帶線、以線帶面，最終實現(xiàn)餐飲‘綠色聯(lián)盟’全縣覆蓋，開啟綠色治理新模式?！背设凑f。
