今年10月，鯉城區(qū)啟動城市管理示范街區(qū)建設，選取轄區(qū)西街、美食街等13條街路作為占道經(jīng)營、餐飲油煙整治示范街路。目前，已摸排2000多家餐飲單位油污處置、占道經(jīng)營等情況，并全面下發(fā)整治告知函，要求商家整改到位。
據(jù)悉，13條示范街路具體為：東街、北門街、九一路、中山中路、西街、美食街、南俊巷、涂門街、新門街、打錫街、百源路、中山南路、義全街。其中，西街、美食街為市級指定的整治示范街。
餐飲油煙是此次整治的重點之一。根據(jù)要求，示范街路內的餐飲單位需全部安裝油煙凈化器、油水分離器和燃氣報警器，并定期組織清洗，確保餐飲油污達標排放。作為市級整治示范街，美食街內餐飲經(jīng)營單位多，餐飲油煙問題突出。據(jù)介紹，沿街的80多家餐飲單位均已安裝油污凈化設備，目前，正抓緊安裝燃氣報警器。昨天下午，記者跟隨區(qū)城管局執(zhí)法人員，對設施的安裝和使用情況進行回訪。
“這個小方箱就是油煙凈化器，它能‘吸’走油污?！?/strong>在沿街一家火鍋店的后廚外，只見排氣風管之間架設著一個小方箱，執(zhí)法人員指著它告訴記者，烹飪過程中產(chǎn)生的油煙如果直接排放，會對環(huán)境造成污染，但如果通過凈化器后再排放，油煙中的油粒子被凈化器攔截，就能實現(xiàn)凈化效果。
除了油煙，餐飲污水也是污染源。在一家海鮮酒樓后廚，執(zhí)法人員打開安裝在廚房下水道出口處的油水分離器，認真檢查設備運行情況。據(jù)介紹，該設備擅長“吸脂”，能將餐飲廢水中的油脂進行分離，避免下水道阻塞和環(huán)境污染。“油煙凈化器和油水分離器在運行過程中，自身會產(chǎn)生油污堆積，因此需要商家進行定期清洗維護并保證正常穩(wěn)定有效運行?！眻?zhí)法人員介紹道。
在一家面館里，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，其燃氣報警器安裝不規(guī)范，“你們店內的燃氣報警器安裝位置離地太高，應在距離地面三十厘米以內的位置安裝，燃氣泄漏才能及時響應?！?/span>執(zhí)法人員當場指導商家重新安裝，據(jù)介紹，安裝燃氣報警器后，一旦出現(xiàn)燃氣泄露，設備能第一時間響起警報。“一些商家是最近剛安裝的，存在不規(guī)范的問題，我們將安排專人進店指導?！?/span>
燃氣泄露報警器
“針對示范街區(qū)，我們會每周組織開展不少于一次的巡查，并落實每月一次的巡查通報?！?/span>執(zhí)法人員介紹，經(jīng)過前期摸底排查，已初步建立占道經(jīng)營重點整治商家臺賬和餐館油煙凈化設備安裝整治臺賬，接下來，將通過日常巡查、聯(lián)合執(zhí)法等方式，持續(xù)推動流動攤點、店外店、餐飲油煙等各項整治工作。對屢教不改的商戶，將按照《泉州市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》《無證無照經(jīng)營查處辦法》《飲食業(yè)油煙排放標準》等法律法規(guī)處置。市民如若發(fā)現(xiàn)商家違規(guī)排放油污、占道經(jīng)營行為，可撥打22181361進行舉報。
