▲大型油煙凈化器凈化處理后達(dá)標(biāo)排放。受訪單位供圖
寶安區(qū)老舊小區(qū)較多，餐飲企業(yè)規(guī)模小、基數(shù)大。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，寶安區(qū)約有餐飲企業(yè)4.5萬(wàn)家，近年來(lái)通過(guò)宜居小區(qū)創(chuàng)建和油煙專項(xiàng)整治，已全部完成油煙凈化設(shè)施安裝。但是由于企業(yè)意識(shí)不足，時(shí)而仍有產(chǎn)生油煙擾民、污染環(huán)境問(wèn)題。
為此，近段時(shí)間以來(lái)，市生態(tài)環(huán)境局寶安管理局（以下簡(jiǎn)稱“寶安管理局”）結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，致力于以解決人民群眾身邊事的“小切口”，辦好增進(jìn)民生福祉的“大實(shí)事”，深入推進(jìn)餐飲油煙污染治理。
科學(xué)管理+公共油煙管道建設(shè)
讓油煙徹底“現(xiàn)原形”
寶安管理局將解決熱點(diǎn)問(wèn)題與提升服務(wù)質(zhì)量相結(jié)合，在石巖街道開(kāi)展工業(yè)園區(qū)公共油煙管道試點(diǎn)工作，在營(yíng)造生態(tài)人居環(huán)境、方便百姓就餐與商戶經(jīng)營(yíng)間找到合理平衡點(diǎn)。
公共排油煙管道連接各家餐飲店后廚后，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生的油煙通過(guò)油煙機(jī)輸送至公共管道，由加裝的大型油煙凈化器凈化處理后達(dá)標(biāo)排放，還群眾居民自由呼吸，有效提升居民生活幸福指數(shù)。在管道實(shí)際運(yùn)作時(shí)，寶安管理局也力求隔音降噪，在公共煙道外包裹防火耐熱的特殊海綿，避免煙道風(fēng)機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生的噪音影響居民生活。
智慧管控+餐飲油煙在線監(jiān)控
讓油煙難施“遁形術(shù)”
為了堵上現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測(cè)上的漏洞，寶安管理局狠抓管控智能化、執(zhí)法精準(zhǔn)化，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)200家餐飲重點(diǎn)企業(yè)安裝油煙在線工況監(jiān)控。通過(guò)該系統(tǒng)對(duì)餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)、風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)等指標(biāo)進(jìn)行24小時(shí)全方位在線監(jiān)測(cè)并進(jìn)行大數(shù)據(jù)趨勢(shì)分析，形成油煙排放報(bào)告同步傳送至環(huán)保部門和餐飲企業(yè)手中，在推動(dòng)環(huán)保部門精準(zhǔn)執(zhí)法的同時(shí)，也有力提升企業(yè)履行環(huán)保主體責(zé)任意識(shí)，變事后處理為事前預(yù)防，變末端控制為全過(guò)程監(jiān)管，切實(shí)解決餐飲油煙擾民問(wèn)題。
常態(tài)化巡查+專項(xiàng)治理
讓油煙難逃“手掌心”
2021年以來(lái)，寶安管理局聯(lián)合寶安區(qū)城管局、各街道辦等單位，通過(guò)“五強(qiáng)化”全面加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法。強(qiáng)化協(xié)同監(jiān)管，與物業(yè)單位一起開(kāi)展露天燒烤、露天焚燒污染防治工作；強(qiáng)化屬地監(jiān)管責(zé)任，要求社區(qū)對(duì)轄區(qū)新開(kāi)辦餐飲企業(yè)的選址要提前介入、提前管控，引導(dǎo)企業(yè)合理選擇餐飲經(jīng)營(yíng)地址。同時(shí)將現(xiàn)存餐飲企業(yè)納入網(wǎng)格化管理，加大對(duì)新開(kāi)餐飲企業(yè)油煙凈化設(shè)施檢查力度；強(qiáng)化日常巡查，對(duì)餐飲行業(yè)的油煙凈化設(shè)備進(jìn)行檢查；強(qiáng)化夜間執(zhí)法，對(duì)轄區(qū)露天燒烤的高發(fā)區(qū)域進(jìn)行定點(diǎn)定時(shí)巡查和監(jiān)督；強(qiáng)化執(zhí)法宣傳，堅(jiān)持早部署、早安排，按照屬地管理原則建立網(wǎng)格化禁燒監(jiān)管體系，并將禁止露天焚燒作為社區(qū)居民教育的重要內(nèi)容進(jìn)行廣播滾動(dòng)宣傳。
截至10月底，寶安區(qū)開(kāi)展餐飲油煙專項(xiàng)行動(dòng)3次，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法及監(jiān)測(cè)人員615人次，檢查餐飲企業(yè)212家，監(jiān)測(cè)33家。執(zhí)法累計(jì)下達(dá)限期整改監(jiān)察意見(jiàn)書24宗，對(duì)存在不正常使用油煙凈化設(shè)施的餐飲企業(yè)擬立案3宗。
據(jù)了解，通過(guò)三管齊下，違規(guī)排放餐飲油煙污染環(huán)境的行為得到了有效遏制。寶安區(qū)大氣環(huán)境質(zhì)量持續(xù)改善。2021年1月至10月，寶安區(qū)PM2.5累計(jì)濃度為17.4微克/立方米，同比下降13.4%；空氣優(yōu)良率為93.8%，全市排名由2020年的第9名提升至第6名。企業(yè)履行環(huán)保主體責(zé)任明顯增強(qiáng)。油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的安裝，大力推行了非現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法，嚴(yán)格做到無(wú)事不擾，有效保護(hù)企業(yè)合法權(quán)益；遠(yuǎn)程監(jiān)控的推廣、便捷的線上操作大大提升了企業(yè)按要求參與環(huán)保積極性和主動(dòng)性，餐飲企業(yè)由過(guò)去的“被動(dòng)接受監(jiān)管”轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的“主動(dòng)進(jìn)行整改”。
經(jīng)過(guò)不懈努力，寶安藍(lán)天拭去陰霾，還原明亮本色，居民針對(duì)大氣環(huán)境污染的投訴明顯下降，在寶安藍(lán)之下“暢快餐飲”“自由呼吸”，成為隨處可見(jiàn)的愜意景象。
