為減少城區(qū)餐飲油煙污染，降低餐飲油煙在大氣污染源中的排放分擔(dān)率，促進(jìn)空氣質(zhì)量持續(xù)改善，山東省濟(jì)寧市生態(tài)環(huán)境局汶上縣分局近期組織對大、中型飯店以及燒烤、油炸等油煙高排放的餐飲企業(yè)開展專項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查油煙凈化設(shè)施安裝、使用、清洗維護(hù)以及掩門經(jīng)營等措施落實(shí)情況，對發(fā)現(xiàn)的問題督促及時(shí)整改。
為加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管，汶上縣分局選擇城區(qū)18家大型高排放餐飲企業(yè)開展餐飲油煙在線檢測試點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)餐飲油煙實(shí)時(shí)在線監(jiān)測、異常（超標(biāo)）及時(shí)報(bào)警，提高餐飲油煙監(jiān)測效率和水平。督促餐飲單位與有資質(zhì)的餐廚廢物收運(yùn)企業(yè)簽訂收運(yùn)協(xié)議，目前已與223家餐飲單位簽訂收運(yùn)協(xié)議。推行餐飲服務(wù)單位安裝油水分離裝置，將餐廚廢棄物進(jìn)行固液分離和油水分離處理后投放到餐廚垃圾桶內(nèi)，使餐飲單位餐廚廢棄物處置達(dá)到分類放置、及時(shí)清理，日產(chǎn)日清的要求。安排專人緊盯餐廚廢棄物處理場，嚴(yán)格采用“預(yù)處理+固液分離提油+厭氧發(fā)酵+殘?jiān)贌幚怼惫に?，確保餐廚廢棄物無害化處理到位。
圖為濟(jì)寧市生態(tài)環(huán)境局汶上縣分局對城區(qū)餐飲企業(yè)開展現(xiàn)場執(zhí)法檢查。
