為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲油煙污染防治和食品安全、食品衛(wèi)生管理工作?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展為期兩個(gè)月的餐飲油煙整治和食品安全、食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治行動(dòng)。政府副縣長(zhǎng)郭樹(shù)軍出席活動(dòng)。
郭樹(shù)軍指出，要精準(zhǔn)全面摸排，結(jié)合日常監(jiān)督檢查開(kāi)展精準(zhǔn)摸排，摸清轄區(qū)內(nèi)所有餐飲店的總數(shù)、持證情況，實(shí)行分層分類(lèi)統(tǒng)籌安排，分批分步落實(shí)整改提升。對(duì)拒絕整改或經(jīng)整改后仍達(dá)不到要求的，要加大執(zhí)法力度，依法依規(guī)處置。要發(fā)揮示范作用重點(diǎn)整治150平方米以下小吃店、小飲品店、小快餐店等餐飲小店，同時(shí)打造一批小餐飲食品安全示范店，發(fā)揮引領(lǐng)示范作用。
郭樹(shù)軍強(qiáng)調(diào)，要督促餐飲單位規(guī)范安裝油煙凈化設(shè)施，確保油煙排放達(dá)標(biāo)并實(shí)行分表計(jì)量，保證正常使用；依法取締無(wú)證無(wú)照餐飲經(jīng)營(yíng)單位；要對(duì)重點(diǎn)部位餐飲經(jīng)營(yíng)單位全部按照油煙凈化在線檢測(cè)，并入我縣智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上隨時(shí)監(jiān)管；嚴(yán)厲查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范、衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。要嚴(yán)查食品添加劑使用品種和用量是否符合相關(guān)要求并公示。
縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人和相關(guān)工作人員、元氏縣部分餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。
